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Fruta ácida por excelência é o rei dos temperos e um campeão como remédio. De gosto acre, muito aromático, possui muitos nutrientes benéficos ao organismo, Tem ampla utilização na culinária. Muito apreciado como suco pelo seu poder refrescante. Rico em vitamina C.


A planta tem origem na Ásia, Índia e China.
Na América, o limão chegou no século XVI, juntamente com os europeus conquistadores. Porém, tanto na Europa como na América, foi na segunda metade do século XIX que tomaram impulso o cultivo e a comercialização de suas diferentes variedades.
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